Question:
Quelle est votre meilleure recette pour un bon barbecue?
Équipe Yahoo Q/R
2014-08-21 05:46:15 UTC
Le défi du jeudi : le mot du jour

Chaque jeudi, l'équipe vous propose le défi : le mot du jour.

L'idée : inclure dans toutes vos questions le mot du jour (et du jeudi) que l'équipe vous propose. Aujourd'hui votre mot du jour est le mot : "recette"

Dans le détail de vos questions, vous pouvez inclure également le hashtag #MDJ (pour mot du jour). Chaque bonne question remportera un bonus de points et le top 3 des meilleures et des plus populaires un extra bonus.

Plus d'info sur votre Blog QR :
http://yahooquestionsreponses.tumblr.com/post/95366721359/le-mot-du-jour-recette
Onze réponses:
Mérubu
2014-08-22 01:59:40 UTC
brochettes de lotte à l'espagnole , brochettes de foie à la marocaine , travers de porc épicé sauce barbecue ..........
Évian
2014-08-21 07:05:18 UTC
Sardine
L1KoNu
2014-08-25 13:33:33 UTC
lool
?
2014-08-23 09:56:01 UTC
horreur de cette cuisine
2014-08-22 01:52:34 UTC
pour Salade de coquillettes, coppa et parmesan



300 g de coquillettes

150 g de tomates séchées à l’huile

100 g de ricotta

100 g de parmesan

8 tranches de coppa

4 c. à soupe de basilic frais ciselé

3 c. à soupe de vinaigre balsamique

4 c. à soupe d’huile d’olive

sel

poivre mélange 5 baies







Plongez les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez-les cuire 10 min. Égouttez-les et laissez-les refroidir (ou refroidissez-les en les passant sous l’eau froide). Versez-les dans un saladier.

2

Égouttez les tomates séchées et coupez-les en dés.

3

Garnissez les tranches de coppa d’un peu de ricotta et roulez-les en forme de cigare.

4

Coupez ces cigares en deux ou en trois.

5

À l’aide d’un couteau économe, "épluchez" votre morceau de parmesan afin d’obtenir des copeaux.

6

Ajoutez dans le saladier les dés de tomates et le basilic.

7

Salez, poivrez, puis assaisonnez d’huile et de vinaigre. Mélangez.

8

Incorporez délicatement les copeaux de parmesan et les rouleaux de coppa.

9

Mélangez délicatement et glissez au frais jusqu’au moment de servir.

10

Présentez la salade en verrine.



En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-coquillettes-coppa-et-parmesan-27571.aspx#d0ZhWh6m4Zw82cqi.99
2014-08-25 05:09:49 UTC
de bien tous cuire cuit cuit et titi
?
2014-08-22 06:06:44 UTC
La paëlla au barbecue ! ma recette : http://www.truffaut.com/webtv/maison/video-recette-barbecue-paella/id_video/1310.htm
?
2014-08-21 07:06:47 UTC
Le défi d'aujourd'hui! pas de #MDJ "recette" au barbecue, il ne fait pas beau , le barbec est rangé.
Riha Cœur de Jade
2014-08-21 06:51:34 UTC
bonjour Yahoo



alors... pour un bon barbec', il faut => du soleil - des amis -un agréable endroit - et s'armer de patience et surtout un ami qui sait faire cuire les viandes à bonne température sans les cramer (lool)

- et bon... accessoirement il faut de bonnes merguez - ou du poisson - de la viande ou du poulet - des brochettes - des légumes frais - salades composées...

pour qu'elle ne reste pas collée à la grille du barbecue. à l'aide d'un sopalin secher la viande et l'enduire d'huile et d'épices pour la viande et le poulet - ensuite d'abord faire cuire la viande à cuisson très rapide comme les entrecôtes et les steaks ajouter les pilons de poulets et merguez...



je te souhaite de succulentes soirées barbec' !
?
2014-08-21 07:09:09 UTC
Qu'est-ce qui tombe après le resix ?

Le resept, picétou !
Kait.
2014-08-21 07:13:56 UTC
Je me sers plus maintenant de la plancha car pas de brûlé.

Je fais des brochettes de poissons avec un bon pestos fait maison.

Ou un simple steak haché.


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